Zill Bill

Коротко о медицине

Апр
27

Сільське молоко захищає від астми і алергії

Категория Новости

Європейські вчені з'ясували, що вживання непастеризованого сільського молока та інших молочних продуктів знижує ризик виникнення бронхіальної астми і алергії у дітей. Цікаво, що цей ефект проявляється однаково у дітей живуть в селі і у дітей, що живуть в місті. Особливо сильно він виражений у тих, хто почав отримувати сільське молоко в перший рік життя.

Однак медики не рекомендують пити сире (некип'ячене) молоко. «Пити необроблене молоко небезпечно, адже в ньому можуть перебувати хвороботворні бактерії, наприклад, сальмонела чи кишкова паличка», – попереджає головний автор дослідження Marco Waser з університету міста Базель (Швейцарія).

Вчені використовували дані про 14 893 дітей у віці від 5 до 13 років, що живуть в селі, місті чи передмісті в європейських країнах. Раціон дітей оцінили за допомогою спеціальних анкет для батьків. За результатами дослідження, вживання сільського молока було пов'язане зі зниженням ризику захворювання на бронхіальну астму та алергію. Як було відзначено, ефект проявлявся в незалежності від місця проживання.
Вчені планують продовжувати дослідження, щоб з'ясувати, яким чином молоко впливає на імунітет. Крім цього, важливо розробити методи обробки молока, які дозволять зберегти всі його корисні властивості.

За матеріалами Reuters Health.
Підготувала Анастасія Мальцева.

Джерело: www.medlinks.ru

Комметирование закрыто.