Zill Bill

Коротко о медицине

Апр
26

Фрукти і овочі сьогодні містять менше вітамінів, ніж півстоліття тому

Категория Новости

Фрукти і овочі сьогодні містять вітамінів і мінералів менше, ніж 50 років тому. Особливо сильно в них зменшилася кількість заліза, кальцію і вітаміну С. Про це повідомляє шведська газета "Свенська Дагбладет" з посиланням на результати досліджень Техаського університету в Остіні, що використали базу даних Департаменту сільського господарства США.

Вчені проаналізували зміну складу 43 видів звичайних фруктів і овочів в період 1950-1999 рр.. Вони відзначають, що за цей період утримання в них вітаміну С зменшилася на 15%, фосфору – на 9, заліза – на 15, кальцію – на 16, протеїну – на 6, вітаміну А – на 18. Це означає, що сьогодні бажаючому збагатити свій організм вітамінами потрібно з'їсти чотири морквини замість однієї.

Джерело: News.Battery.Ru

Комметирование закрыто.