Zill Bill

Коротко о медицине

Апр
26

Часник і гірчиця діють не на смакової, а на больовий рецептор

Категория Новости

Вчені з'ясували, що гостроту часнику та гірчиці ми відчуваємо виключно завдяки больового рецептору, який називається TRPA1.

Той же рецептор визначає реакцію організму на токсичні речовини, зокрема, на акролеїн. Акролеїн міститься в транспортних вихлопах, тютюновому димі, сльозогінним газі. Крім того, акролеїн утворюється в організмі як побічний продукт при проведенні хіміотерапії з приводу онкологічних захворювань, важкого артриту, вовчака, розсіяного склерозу.

Для експерименту використовували мишей, позбавлених рецептора TRPA1. Ці тварини не реагували на часник, гірчичне масло і акролеїн. Також у них знизилася реакція на дію речовин, які утворюється в організмі при травмі, запаленні, нестачі кисню.

Нещодавно вдалося вивчити інший TRP-рецептор. Цей рецептор активується тепловими стимулами, і визначає реакцію на капсаїцин, речовина, що робить чилійський перець таким гострим. Інший рецептор, що сприймає холод, визначає реакцію на ментол.

Речовини, що містяться в гірчичному маслі і часнику хімічно дуже схожі на акролеїн. Це і навело вчених на думку, що акролеїн теж впливає на рецептор TRPA1. Акролеїн утворюється в печінці при лікуванні хіміопрепаратами і викликає серйозні побічні ефекти, наприклад, кровотечі. Через цих побічних ефектів часто доводиться передчасно припиняти курс хіміотерапії. Якщо вчені навчаться блокувати TRPA1, це допомогло б продовжувати лікування стільки, скільки це необхідно.

Можна було б блокувати рецептор і у пацієнтів з бронхіальною астмою і хронічним кашлем, адже причиною часто є акролеїн, що міститься в забрудненому повітрі.

За матеріалами "Cell".
Підготувала Анастасія Мальцева.

Джерело: www.medlinks.ru

Комметирование закрыто.